懒人版糖醋排骨12345,懒人版糖醋排骨家常美味教程

懒人版糖醋排骨是一种简单快捷的烹饪方法，适合忙碌的现代人。以下是制作懒人版糖醋排骨的步骤：

1. 准备材料：排骨、糖、醋、酱油、料酒、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等。

2. 排骨洗净，用料酒、姜、蒜腌制30分钟。

3. 锅中加水，放入排骨焯水去腥，捞出备用。

4. 锅中放油，加入糖炒至糖色变深，放入排骨翻炒至上色。

5. 加入酱油、醋、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

7. 待排骨炖至软烂，收汁至浓稠，即可出锅享用。

这种懒人版糖醋排骨做法简单，口感酸甜可口，非常适合忙碌的上班族或学生族。是不是每次看到糖醋排骨就心动，但又觉得做起来太麻烦？别急，今天我要给你分享一个超级简单又美味的懒人版糖醋排骨做法，保证让你轻松上手，吃上香喷喷的糖醋排骨！

懒人版糖醋排骨12345，美味不用等

你知道吗？糖醋排骨可是中华美食中的一颗璀璨明珠，酸甜可口，外酥里嫩，简直是下饭神器。但是，传统的糖醋排骨做法繁琐，需要焯水、油炸、炖煮等多个步骤，对于忙碌的上班族来说，确实有点头疼。别担心，今天我要教你的懒人版糖醋排骨，只需要记住一个简单的口诀“12345”，就能轻松搞定！

材料清单：

- 排骨：500克

- 生姜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 油：适量

- 糖醋酱：

- 白糖：50克

- 生抽：适量

- 醋：适量

- 蛋清：1个

- 盐：适量

- 生粉：适量

制作步骤：

1. 排骨预处理：将排骨用清水清洗干净，放入开水中焯水2分钟，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 腌制排骨：取一个容器，放入生姜丝、料酒、盐、白胡椒粉和鸡精，将排骨放入腌制5-10分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

3. 煎排骨：取一个平底锅，倒入适量的油，将腌制好的排骨放入锅中，煎至两面金黄。喜欢吃干香的可以多煎喜欢吃软嫩的就不要煎太久，否则会太干。

4. 调制糖醋酱：取一个碗，放入白糖、生抽、醋，搅拌均匀。如果喜欢，可以加入少许盐调味。

5. 炖煮排骨：将煎好的排骨放入锅中，加入调制好的糖醋酱，再加入适量的水或高汤，大火烧开后，改中小火慢慢炖煮约5分钟，使排骨充分吸收糖醋酱的味道。

6. 勾芡收汁：将一小勺生粉加入适量的水搅拌成稀浆，再加入锅中，大火烧开后，转小火煮约5分钟，使糖醋汁变得浓稠，均匀裹在排骨上。

7. 出锅装盘：将炖好的糖醋排骨装盘，撒上一些熟芝麻粒，就可以开吃了！

懒人版糖醋排骨12345的小贴士：

- 排骨可以选择瘦中带肥的，这样炖出来的排骨口感更好。

- 煎排骨时，火不宜太大，以免煎糊。

- 炖煮排骨时，火不宜太小，以免炖煮时间过长，导致排骨变柴。

- 勾芡时，不要加入太多淀粉，以免糖醋汁过于浓稠。

懒人版糖醋排骨12345的营养价值：

糖醋排骨中的排骨含有丰富的蛋白质、维生素和脂肪等营养物质，具有补钙、强身健体的功效。而糖和醋则具有开胃、消食的作用，非常适合忙碌的上班族食用。

懒人版糖醋排骨12345，让你轻松享受美食

怎么样，是不是觉得懒人版糖醋排骨12345超级简单呢？只要按照这个方法，你也能轻松做出美味的糖醋排骨，享受美食带来的快乐！快来试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！